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La gran importancia de mantener una cámara de refrigeración en correcto estado de control del frío es debido a que gracias a ello la manipulación de productos puede generar una optima resolución en la inocuidad o en la reglamentación de las requisiciones de limpieza e higiene industrial, lamentablemente el cálculo y diseño de estas cámaras está realizado con medidas obsoletas de trabajo y desactualización que no cumplen en con los criterios  para un ahorro energético adecuado.

 

Los grandes beneficios que trae un cálculo y diseño adecuado del frío en las cámaras de refrigeración se centra en el nivel de  mantenimiento a las redes frías desde el momento de su puesta en marcha hasta su proceso de evaporación de líquidos.  Por ello las necesidades industriales para el enfriamiento deberán estar sujetas a través de la compensación correcta entre calor del interior y el calor de los ventiladores promoviendo la seguridad y calidad de almacenaje interior en las cámaras y un eficiente uso de electricidad. 

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  • Mejorar las prácticas de producción del frío, mantener y conseguir una temperatura adecuado del recinto de la cámara frigorífica en todo momento bajo estrictos criterios de refrigeración.
  • Promover los antiguos sistemas que emplean las máquinas de producción de frío en la compresión mecánica ya sea para instalaciones y finalidades de vitrinas de exposición, vitrinas de conservación, de potencia superior  almacenes frigoríficos o polivalentes.
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Jefes de mantenimiento, auditores, responsables de mantenimiento y/o manufactura, auditores de la calidad y productividad, ingenieros, administradores, personal de compras industriales, jefes de operaciones, consultores independientes y toda persona interesada en el mantenimiento preventivo, correctivo y predictivo.