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En el mundo actual, donde la calidad, la inocuidad y la innovación son factores decisivos para la competitividad de las organizaciones, comprender los procesos microbiológicos se ha convertido en una necesidad estratégica. Los microorganismos están presentes en cada etapa de la cadena productiva: desde la elaboración de alimentos y bebidas, hasta la fabricación de medicamentos, cosméticos y productos biotecnológicos.
Este curso ofrece una visión integral de la microbiología aplicada, enfocándose en la prevención de riesgos, el cumplimiento normativo y la optimización de procesos industriales. A través de contenidos teóricos y prácticos, los participantes aprenderán a identificar, controlar y aprovechar la actividad microbiana en beneficio de la seguridad, la calidad y la sostenibilidad.

Con este curso, los asistentes estarán preparados para tomar decisiones informadas, implementar controles efectivos y contribuir al desarrollo de procesos más seguros, eficientes y competitivos dentro de su organización
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• Formación integral: Adquirirás conocimiento sobre bacterias, virus, hongos y protozoos, así como sus aplicaciones prácticas.
• Mejora profesional: Incrementa la empleabilidad en sectores regulados (farmacéutico, alimentario, clínico) donde la microbiología es indispensable.
• Cumplimiento normativo: Facilita la preparación para auditorías y certificaciones (NOM, ISO, FDA, COFEPRIS).
• Prevención de riesgos: Permite implementar controles ambientales y de procesos para evitar contaminación y pérdidas económicas.
title Profesionales de la industria farmacéutica, biotecnológica, alimentaria y clínica, así como a personal técnico y de calidad que participa en la producción, control y monitoreo de ambientes o productos donde la microbiología es crítica. Responsables de inocuidad y calidad, Ingenieros y técnicos que deben garantizar que los procesos cumplan con normas de seguridad microbiológica.